2 CUISSES PLT BIO 500G
2 CUISSES PLT BIO 500G 2 CUISSES PLT BIO 500G
790 XPF / Pièce
Produit non disponible
Référence : TH85401
Etre informé du retour en stock

De délicieuses cuisses de poulet fermier origine France issues de l'agriculture biologique. Une viande tendre qui saura accompagner parfaitement les légumes et, ou féculents de votre choix. Nos poulets sont élevés en France selon le cahier des charges de l'agriculture biologique et bénéficient d'un élevage d'une durée de 81 jours minimum, en plein air, dans le respect du bien-être animal. Ils bénéficient aussi d'une alimentation 100% végétale, minérale et vitaminique avec 95% minimum de matières premières issues de l’agriculture biologique et en conversion.

Côté cuisine

À cuire

Mode de préparation
Cocotte
1 heure

Préchauffez votre four à 180°C (Th 6). Disposez les cuisses de poulet décongelées dans un plat adapté avec 100 g de carottes rondelles, 100 g d'oignons émincés, 2 tomates coupées en quartier, 6 gousses d'ail en chemise, quelques herbes de provence. Arrosez d'huile d'olive et salez, poivrez. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 1 heure.

L'idée du Chef

Tajine de poulet aux olives noires: Préchauffez votre four à 180°C (th6). Coupez 4 cuisses de poulet décongelées en 2 au niveau de la jointure. Faites les colorer dans une cocotte à l'huile d'olive. Egouttez. Faites revenir ensuite 300 g d'oignons avec une pincée de sel sans trop les colorer 5g d'ail puis ajouter 5g de gingembre 10g de cumin en poudre 1 pincée de piment d’Espelette et 30g de miel. Caramélisez légèrement l’ensemble ajoutez 12 quartiers de tomate pelée puis remettez les morceaux de volaille dans la cocotte. Mouillez ensuite avec de l'eau à hauteur et laissez cuire à couvert pendant environ 1 h (la viande doit être fondante rajouter de l'eau si besoin pendant la cuisson). Au terme de la cuisson ajoutez 30g d’olives noires puis rectifiez l'assaisonnement en sel et en piment d'Espelette.

Ingrédients

Cuisse de poulet fermier (origine France) classe A issu de l'agriculture biologique.

Conservation

Préchauffez votre four à 180°C (Th 6). Disposez les cuisses de poulet décongelées dans un plat adapté avec 100 g de carottes rondelles, 100 g d'oignons émincés, 2 tomates coupées en quartier, 6 gousses d'ail en chemise, quelques herbes de provence. Arrosez d'huile d'olive et salez, poivrez. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 1 heure.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes

Pour 100 g Par portion de

250

g
Energie

847 KJ 204 Kcal

kJ
kcal

2118 KJ 510 Kcal

kJ
kcal
Matières grasses

14,50

g

36,25

g
> dont acides gras saturés

3,90

g

9,75

g
Glucides

0,10

g

0,25

g
> dont sucres

0

g

0

g
Fibres

0,50

g

1,25

g
Protéines

17,90

g

44,75

g
Sel

0,18

g

0,45

g
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
Aucun document

Newsletter

Contactez-nous

Top