CONFIT DE CANARD-2 CUISSES400G
2 290 XPF
/
Pièce
Produit non disponible
Référence
:
TH85310
Dégustez une savoureuse recette de confit de canard du sud ouest, 2 cuisses, à réchauffer tout simplement au bain-marie. Le canard est tendre et fondant, caractéristique d’une viande confite.
Côté cuisine
À réchauffer
Mode de préparationBain marie
20 min
Portez un grand volume d'eau à ébullition. Plongez les cuisses encore congelées dans l'eau frémissante en conservant l'emballage sous vide. Laissez réchauffer 20 minutes à partir de la reprise du frémissement, sans faire bouillir.
Ingrédients
Cuisse de canard du Sud-Ouest* (origine France) 88 5% graisse de canard (origine France) sel
Conservation
Portez un grand volume d'eau à ébullition. Plongez les cuisses encore congelées dans l'eau frémissante en conservant l'emballage sous vide. Laissez réchauffer 20 minutes à partir de la reprise du frémissement, sans faire bouillir.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g |
Par portion de 180 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
1174 KJ 282 Kcal kJkcal |
2113 KJ 508 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
20 g |
36 g |
| > dont acides gras saturés |
6,50 g |
11,70 g |
| Glucides |
0,50 g |
0,90 g |
| > dont sucres |
0,50 g |
0,90 g |
| Fibres |
0 g |
0 g |
| Protéines |
25 g |
45 g |
| Sel |
1,60 g |
2,88 g |