FILETS DE MERLU MEUNIERE 500 G
1 390 XPF
/
Pièce
Produit non disponible
Référence
:
TH84452
Pêché en Atlantique Sud-Est, ce merlu blanc du Cap provient d’une pêcherie qui a répondu à un référentiel environnemental pour une pêche durable et bien gérée. Cette recette riche en merlu blanc du cap légèrement fariné, persillé et citronné se savoure au quotidien.
Côté cuisine
À cuire
Mode de préparationPoêle
8 min
Disposez les filets de merlu meunière encore surgelés dans une poêle chaude avec de la matière grasse et faites cuire à feu moyen pendant 8 minutes, en retournant régulièrement.
L'idée du Chef
Au dernier moment ajoutez du beurre. Déjà citronné vous pouvez cependant ajuster à votre goût. Servez avec du riz blanc ou des légumes.
Ingrédients
Filet de merlu blanc du Cap sans arêtes (poisson) 80% huiles végétales 10% (huile de colza huile de tournesol en proportion variable) farine de blé (gluten (blé)) eau gluten de blé (gluten (blé)) jus concentré de citron 0 6% farine de riz sel farine de maïs persil 0 1% épices (poivre curcuma paprika) dextrose amidon huile de citron 0.02%
Présence éventuelle d'oeuf lait soja
Conservation
Disposez les filets de merlu meunière encore surgelés dans une poêle chaude avec de la matière grasse et faites cuire à feu moyen pendant 8 minutes, en retournant régulièrement.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g |
Par portion de 125 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
659 KJ 157 Kcal kJkcal |
824 KJ 196 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
7,40 g |
9,25 g |
| > dont acides gras saturés |
0,90 g |
1,13 g |
| Glucides |
6,50 g |
8,13 g |
| > dont sucres |
0,80 g |
1 g |
| Fibres |
1 g |
1,25 g |
| Protéines |
15,70 g |
19,63 g |
| Sel |
0,72 g |
0,90 g |