FILET COLIN ALASKA (MSC)-500G
USA - Pêché en Océan Pacifique Nord-Est. Ce colin d'alaska provient d’une pêcherie qui a répondu à un référentiel environnemental pour une pêche durable et bien gérée. Des filets sans arêtes* et goûteux que vous pouvez cuisiner tout simplement à la vapeur avec une sauce au beurre blanc par exemple. *Malgré tout le soin que nous apportons à la préparation des poissons, la présence exceptionnelle d'arêtes n'est pas exclue.
Côté cuisine
À cuire
Mode de préparationDans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire le filet décongelé 1 minute à 1 minute 30 de chaque côté selon l’épaisseur.
L'idée du Chef
Ingrédients
Conservation
Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire le filet décongelé 1 minute à 1 minute 30 de chaque côté selon l’épaisseur.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g |
Par portion de 125 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
262 KJ 62 Kcal kJkcal |
328 KJ 78 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
0,20 g |
0,25 g |
| > dont acides gras saturés |
0 g |
0 g |
| Glucides |
0 g |
0 g |
| > dont sucres |
0 g |
0 g |
| Fibres |
0 g |
0 g |
| Protéines |
15 g |
18,75 g |
| Sel |
0,40 g |
0,50 g |