ST-JACQ PEROU ASC 11-22 250 G
Elevées au Pérou. Des noix de St-Jacques* d'élevage, avec corail. Faites-les à la poêle ou à la casserole ! Pour des plats très raffinés ! Ce produit provient d’une ferme aquacole qui a répondu à un référentiel pour une aquaculture responsable. *Argopecten purpuratus Pour savourer ces belles noix de St-Jacques* et leur corail bicolore, il suffit de les passer à la poêle après décongélation. Présentées avec une sauce beurre citron ou sur un simple lit de jeunes pousses assaisonnées, elles livrent toute leur finesse en quelques minutes seulement !
Côté cuisine
À cuire
Mode de préparationDans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, faites cuire les noix de St-Jacques décongelées à feu moyen 2 à 3 minutes de chaque côté.
L'idée du Chef
Ingrédients
Conservation
Dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, faites cuire les noix de St-Jacques décongelées à feu moyen 2 à 3 minutes de chaque côté.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g |
Par portion de 100 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
403 KJ 95 Kcal kJkcal |
403 KJ 95 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
1,10 g |
1,10 g |
| > dont acides gras saturés |
0,20 g |
0,20 g |
| Glucides |
5,50 g |
5,50 g |
| > dont sucres |
0,60 g |
0,60 g |
| Fibres |
0 g |
0 g |
| Protéines |
15,80 g |
15,80 g |
| Sel |
0,25 g |
0,25 g |