NOIX ST JACQUES OF LR-250G
3 590 XPF
/
Pièce
Produit non disponible
Référence
:
TH84573
Des noix de St-Jacques* avec corail origine France, issues d'une pêche côtière normande, à déguster en entrée ou en plat. Ces noix de St-Jacques parées et décoquillées à la main bénéficient du Label rouge qui atteste d'une qualité gustative supérieure. *Pecten maximus
Côté cuisine
À cuire
Mode de préparationBarbecue gril ou plancha
6 à 7 minutes
Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire les noix de Saint-Jacques décongelées 3 min à 3 minutes 30 de chaque côté. Assaisonnez en fin de cuisson.
L'idée du Chef
Accompagnez vos Noix de Saint-Jacques d'un écrasé de pomme de terre et d'une sauce beurre citron.
Ingrédients
Noix de Saint-Jacques avec corail (Pecten maximus mollusques origine France) pêchées à la drague en Océan Atlantique Nord-Est.
Présence éventuelle de crustacés poisson
Conservation
Dans une poêle chaude avec de la matière grasse, faites cuire les noix de Saint-Jacques décongelées 3 min à 3 minutes 30 de chaque côté. Assaisonnez en fin de cuisson.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g |
Par portion de 100 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
350 KJ 83 Kcal kJkcal |
350 KJ 83 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
1,20 g |
1,20 g |
| > dont acides gras saturés |
0,20 g |
0,20 g |
| Glucides |
1 g |
1 g |
| > dont sucres |
0 g |
0 g |
| Fibres |
0 g |
0 g |
| Protéines |
17 g |
17 g |
| Sel |
0,48 g |
0,48 g |