MOULES DECORTIQUEES CUITES 500
"Elevées au Chili. Ces moules proviennent d’une ferme aquacole qui a répondu au référentiel pour une aquaculture responsable. Ces moules de cordes, élevées en plein mer
Côté cuisine
À décongeler
Mode de préparationdécoquillées et cuites sont surgelées individuellement moins de 48h après la pêche. A consommer en l’état dans une salade, en garniture d'une bouchée feuilletée accompagnée d'une sauce Riesling ou à associer à une poêlée de légumes agrémentée d'une herbe de votre choix."
L'idée du Chef
Ingrédients
Conservation
décoquillées et cuites sont surgelées individuellement moins de 48h après la pêche. A consommer en l’état dans une salade, en garniture d'une bouchée feuilletée accompagnée d'une sauce Riesling ou à associer à une poêlée de légumes agrémentée d'une herbe de votre choix."
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g |
Par portion de 125 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
433 KJ 102 Kcal kJkcal |
541 KJ 128 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
2 g |
2,50 g |
| > dont acides gras saturés |
0,60 g |
0,75 g |
| Glucides |
4,10 g |
5,13 g |
| > dont sucres |
0 g |
0 g |
| Fibres |
0 g |
0 g |
| Protéines |
17 g |
21,25 g |
| Sel |
0,96 g |
1,20 g |