2 PARIS-BREST CARAMEL SEL IGP
1 190 XPF
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Pièce
Produit non disponible
Référence
:
TH70374
Gourmandise assurée pour cette version caramel ! Le Paris-Brest trouve ses lettres de noblesse avec une pâte à choux pur beurre et aux œufs frais plein air origine France, une mousse onctueuse au caramel au beurre salé au sel de Guérande IGP** et un cœur crémeux qui intensifie la dégustation.
Côté cuisine
À décongeler
Mode de préparationRéfrigérateur
3h30
Laissez décongeler les Paris-Brest, hors de tout emballage, 3 heures 30 au réfrigérateur avant dégustation.
Ingrédients
Caramel au beurre salé 19 2% (sucre beurre doux (lait) 2 7% sel de Guérande IGP* 0 2%) lait écrémé en poudre réhydraté (lait) crème fraîche (lait) (origine France) 12 2% œuf frais de poules élevées en plein air (oeufs) 8 9% sucre farine de blé (gluten (Blé)) beurre pâtissier (lait) 6% éclats de noisette caramélisés 4 8% (noisette (fruits à coque (Noisettes)) 2 4% sucre) sirop de glucose jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) lait écrémé en poudre (lait) émulsifiants : esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras - mono- et diglycérides d'acides gras épaississant : farine de graines de caroube gélifiants : pectines - alginate de sodium gélatine bovine sel de Guérande IGP* 0 1% arôme naturel de vanille (lait) sel agent de traitement de la farine : acide ascorbique amidon de blé (gluten (Blé)) beurre de cacao. *Indication Géographique Protégée
Présence éventuelle de soja autres fruits à coque
Conservation
Laissez décongeler les Paris-Brest, hors de tout emballage, 3 heures 30 au réfrigérateur avant dégustation.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g |
Par portion de 73 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
1311 KJ 314 Kcal kJkcal |
957 KJ 229 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
18,75 g |
13,69 g |
| > dont acides gras saturés |
10,97 g |
8 g |
| Glucides |
30,82 g |
22,50 g |
| > dont sucres |
21,95 g |
16,02 g |
| Fibres |
0,91 g |
0,66 g |
| Protéines |
5 g |
3,65 g |
| Sel |
0,44 g |
0,32 g |