2 MOELLEUX CHOCOLAT CARAMEL
Chocolat 23%, oeufs frais.Un cœur coulant au caramel au sel de Guérande IGP* dans un écrin moelleux au chocolat : un pur joyau de gourmandise.*IGP : Indication Géographique Protégée
Côté cuisine
À cuire
Mode de préparationPréchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Sortez les moelleux de leur boîte et ôtez leur opercule. Enfournez-les à mi-hauteur dans leur barquette en aluminium et laissez cuire 13 minutes à 220°C (18 minutes dans un four traditionnel). Laissez tiédir les moelleux quelques minutes et démoulez-les sur une assiette. Vous obtiendrez ainsi un moelleux au cœur coulant. Si vous souhaitez un cœur moins coulant, prolongez la cuisson de 3 à 5 minutes.
L'idée du Chef
Ingrédients
Conservation
Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Sortez les moelleux de leur boîte et ôtez leur opercule. Enfournez-les à mi-hauteur dans leur barquette en aluminium et laissez cuire 13 minutes à 220°C (18 minutes dans un four traditionnel). Laissez tiédir les moelleux quelques minutes et démoulez-les sur une assiette. Vous obtiendrez ainsi un moelleux au cœur coulant. Si vous souhaitez un cœur moins coulant, prolongez la cuisson de 3 à 5 minutes.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g |
Par portion de 100 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
1754 KJ 421 Kcal kJkcal |
1754 KJ 421 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
27,95 g |
27,95 g |
| > dont acides gras saturés |
17,06 g |
17,06 g |
| Glucides |
36,24 g |
36,24 g |
| > dont sucres |
29,27 g |
29,27 g |
| Fibres |
2,46 g |
2,46 g |
| Protéines |
4,94 g |
4,94 g |
| Sel |
0,12 g |
0,12 g |