2 PATE BRISEE ETAL BEURRE 500G
890 XPF
/
Pièce
Produit non disponible
Référence
:
TH82327
2 pâtes brisées pur beurre, au beurre et farine de blé origine France, sans conservateurs, prêtes à dérouler avec leur feuille de papier cuisson. Elles conviennent à toutes vos garnitures salées ou sucrées. Pré-étalées, elles sont très pratiques à l'emploi.
Côté cuisine
À décongeler
Mode de préparationRéfrigérateur
4 H 30
Sortez un rouleau de pâte brisée de sa boîte. Déposez-le avec sa feuille de papier cuisson sur un plat et laissez décongeler 4 heures au réfrigérateur, puis 30 minutes à température ambiante.
L'idée du Chef
Une fois décongelée déroulez la pâte et déposez-la avec sa feuille de cuisson dans votre moule (diamètre maximum 28 cm). Pressez le fond et les bords. Piquez le fond avec une fourchette. Pour une cuisson à blanc : couvrez le fond de légumes secs préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7) et laissez cuire 20 minutes. Garnissez-la à votre convenance pour une tarte salée ou sucrée. Vous pouvez garnir vos tartes de pêches poires abricots fraises raisins cerises ou agrumes. Tarte amandine à la rhubarbe : Mélangez 60g de beurre pommade 60g de sucre glace 60g de poudre d'amande et 2 oeufs entiers pour obtenir une crème d'amande. Poêlez un sachet de rhubarbe surgelée dans 30g de beurre pendant 5 à 6 minutes égouttez. Disposez la pâte brisée décongelée avec sa feuille de cuisson dans votre moule garnissez de crème d'amande sur toute la surface puis ajoutez la rhubarbe. Faites cuire à 180°C (Th 6) 40 à 45 minutes. Servez avec une boule de glace vanille.
Ingrédients
Farine de blé (gluten (Blé)) (origine : France) 53.2% beurre (lait) (origine France) 28% eau sucre sel agent de traitement de la farine : L-cystéine
Présence éventuelle d'oeuf
Conservation
Sortez un rouleau de pâte brisée de sa boîte. Déposez-le avec sa feuille de papier cuisson sur un plat et laissez décongeler 4 heures au réfrigérateur, puis 30 minutes à température ambiante.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g |
Par portion de 250 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
1688 KJ 404 Kcal kJkcal |
4220 KJ 1010 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
22,30 g |
55,75 g |
| > dont acides gras saturés |
15,40 g |
38,50 g |
| Glucides |
44,10 g |
110,25 g |
| > dont sucres |
2,90 g |
7,25 g |
| Fibres |
1,80 g |
4,50 g |
| Protéines |
5,80 g |
14,50 g |
| Sel |
0,96 g |
2,40 g |