GENOISES
1 290 XPF
/
Pièce
Produit non disponible
Référence
:
TH70100
Une recette de génoise aux œufs frais, moelleuse et savoureuse à souhait. Prête à garnir, elle servira de base pour vos desserts pâtissiers.
Côté cuisine
À décongeler
Mode de préparationTempérature ambiante
30 min
Laisser décongeler à température ambiante pendant 30 minutes.
L'idée du Chef
La génoise peut être consommée nature au goûter par exemple. Elle peut aussi servir de base pour la confection de desserts simples rapides et surtout économiques. Tranchez la génoise et fourrez-la de marmelade de confiture de gelée de crème chantilly ou encore de crème pâtissière et de fruits. Décorez à votre goût. Accompagné d’un coulis ou d’une crème anglaise Thiriet.
Ingrédients
Œuf frais (oeufs) (origine France) 37% sucre farine de blé (gluten (Blé)) (origine France) 24% fécule de pomme de terre poudre à lever : carbonates de sodium - acide tartrique émulsifiants : esters polyglycériques d'acides gras - mono- et diglycérides d'acides gras arôme naturel agent de traitement de la farine : acide ascorbique amidon.
Présence éventuelle de lait soja fruits à coque
Conservation
Laisser décongeler à température ambiante pendant 30 minutes.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g |
Par portion de 38 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
1372 KJ 325 Kcal kJkcal |
521 KJ 124 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
7,90 g |
3 g |
| > dont acides gras saturés |
1,72 g |
0,66 g |
| Glucides |
54,71 g |
20,79 g |
| > dont sucres |
30,54 g |
11,60 g |
| Fibres |
1,10 g |
0,42 g |
| Protéines |
8,25 g |
3,13 g |
| Sel |
0,15 g |
0,06 g |