1 PATE SABLEE - 250G
490 XPF
/
Pièce
Produit non disponible
Référence
:
TH82330
Une pâte sablée pur beurre origine France, farine de blé et œufs plein air origine France, sans conservateurs, prête à dérouler avec sa feuille de papier cuisson. Elle convient à toutes vos garnitures sucrées. Pré-étalée, elles est pratique à l'emploi.
Côté cuisine
À décongeler
Mode de préparationRéfrigérateur
4 H 30
Sortez un rouleau de pâte sablée de sa boîte. Déposez-le avec sa feuille de papier cuisson sur un plat et laissez décongeler 4 heures au réfrigérateur, puis 30 minutes à température ambiante.
L'idée du Chef
Une fois décongelée déroulez la pâte et déposez-la avec sa feuille de cuisson dans votre moule (diamètre maximum 28 cm). Pressez le fond et les bords. Piquez le fond avec une fourchette. Pour une cuisson à blanc : couvrez le fond de légumes secs préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7) et laissez cuire 20 minutes. Garnissez-la à votre convenance pour une tarte sucrée. Vous pouvez garnir vos tartes de pêches poires abricots fraises raisins cerises ou agrumes. Tarte au chocolat : Faites cuire le fond de tarte à blanc. Pour le ganache : Faire chauffer 20 cl de crème liquide et la verser sur 200 g de chocolat cassé en morceaux. Patienter 1 minute puis mélanger l’ensemble pour diluer le chocolat et laisser refroidir un peu. Lorsque le fond de pâte est cuit à blanc mélanger 1 œuf battu au mélange chocolat-crème. Verser le tout sur la pâte et laisser cuire à 180°C (Th 6) pendant 10 minutes. Laissez refroidir la tarte avant de déguster.
Ingrédients
Farine de blé (gluten (Blé)) (origine : France) 48.6% beurre (lait) (origine : France) 20.2% sucre œuf de poules élevées en plein air (oeufs) (origine : France) 9.7% eau sel
Conservation
Sortez un rouleau de pâte sablée de sa boîte. Déposez-le avec sa feuille de papier cuisson sur un plat et laissez décongeler 4 heures au réfrigérateur, puis 30 minutes à température ambiante.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g |
Par portion de 250 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
1744 KJ 416 Kcal kJkcal |
4360 KJ 1040 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
17,70 g |
44,25 g |
| > dont acides gras saturés |
11,17 g |
27,93 g |
| Glucides |
57,30 g |
143,25 g |
| > dont sucres |
18,20 g |
45,50 g |
| Fibres |
1,20 g |
3 g |
| Protéines |
6,20 g |
15,50 g |
| Sel |
0,19 g |
0,48 g |