TOPINAMBOUR CUBES 450G
690 XPF
/
Pièce
Produit non disponible
Référence
:
TH82965
Finie la corvée d'épluchage et de découpe, ces cubes de topinambours récoltés à la main vous séduiront par leur praticité et par leur saveur douce.
Côté cuisine
À cuire
Mode de préparationCasserole
5 à 8 min
Versez la quantité souhaitée de topinambours encore surgelés dans une casserole d’eau bouillante salée. À partir de la reprise de l’ébullition, laissez cuire pendant les temps indiqués ci-dessous : Pour 225 g, 5 à 6 minutes, Pour 450 g, 7 à 8 minutes.
L'idée du Chef
Purée de topinambours : Versez le contenu du sachet de topinambours dans une casserole d'eau bouillante salée et laissez cuire à frémissement pendant 8 minutes environ puis égouttez. Mixez les topinambours et assaisonnez-les à votre convenance avec du sel et du poivre. Rectifiez si nécessaire la texture de la purée avec de la crème liquide. Servez bien chaud.
Ingrédients
Topinambours (origine France)
Conservation
Versez la quantité souhaitée de topinambours encore surgelés dans une casserole d’eau bouillante salée. À partir de la reprise de l’ébullition, laissez cuire pendant les temps indiqués ci-dessous : Pour 225 g, 5 à 6 minutes, Pour 450 g, 7 à 8 minutes.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g |
Par portion de 150 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
204 KJ 48 Kcal kJkcal |
306 KJ 72 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
0 g |
0 g |
| > dont acides gras saturés |
0 g |
0 g |
| Glucides |
9,40 g |
14,10 g |
| > dont sucres |
8,70 g |
13,05 g |
| Fibres |
2,30 g |
3,45 g |
| Protéines |
1,50 g |
2,25 g |
| Sel |
0 g |
0 g |