FOIE GRAS ARMAGNAC 200 G
Le meilleur de la tradition avec ce foie gras de canard entier du Sud Ouest. Ce foie gras est cuit au torchon et relevé à l'Armagnac AOP**. Il s'appréciera pour toutes vos occasions festives, simplement accompagnées d’un toast tiède de pain de mie légèrement brioché.
Côté cuisine
À décongeler
Mode de préparationLaissez décongeler le foie gras de canard dans sa barquette 7 à 8 heures au réfrigérateur. Sortez-le 15 minutes avant de le démouler. Tranchez-le avec un couteau dont la lame a été trempée dans l'eau chaude.
L'idée du Chef
Ingrédients
Conservation
Laissez décongeler le foie gras de canard dans sa barquette 7 à 8 heures au réfrigérateur. Sortez-le 15 minutes avant de le démouler. Tranchez-le avec un couteau dont la lame a été trempée dans l'eau chaude.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g |
Par portion de 40 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
2200 KJ 534 Kcal kJkcal |
880 KJ 214 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
55 g |
22 g |
| > dont acides gras saturés |
23 g |
9,20 g |
| Glucides |
2,40 g |
0,96 g |
| > dont sucres |
1,90 g |
0,76 g |
| Fibres |
0 g |
0 g |
| Protéines |
7,30 g |
2,92 g |
| Sel |
1,20 g |
0,48 g |