4 COQUILLES FINE CHAMPAGNE
60% de noix de Saint-Jacques* (issues d'une pêche durable), fermes et fondantes à la fois, relevées par une sauce au Cognac Fine Champagne et à la crème fraîche (origine France). Savoureux ! Une présentation en coquille calcaire.
Côté cuisine
À réchauffer
Mode de préparationPréchauffez votre four à 210°C (Th 7). Placez du papier aluminium froissé sur une plaque et calez-y les coquilles encore surgelées. Enfournez à mi-hauteur et faites réchauffer 30 à 35 minutes à 210°C (Th 7) (35 à 40 minutes dans un four traditionnel).
L'idée du Chef
Ingrédients
Conservation
Préchauffez votre four à 210°C (Th 7). Placez du papier aluminium froissé sur une plaque et calez-y les coquilles encore surgelées. Enfournez à mi-hauteur et faites réchauffer 30 à 35 minutes à 210°C (Th 7) (35 à 40 minutes dans un four traditionnel).
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g |
Par portion de 110 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
467 KJ 111 Kcal kJkcal |
514 KJ 122 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
5,56 g |
6,12 g |
| > dont acides gras saturés |
4,60 g |
5,06 g |
| Glucides |
4,86 g |
5,35 g |
| > dont sucres |
0,40 g |
0,44 g |
| Fibres |
0 g |
0 g |
| Protéines |
10,50 g |
11,55 g |
| Sel |
0,90 g |
0,99 g |