Direction le Vietnam avec ces banh bao, de délicieux petits pain briochés fourrés cuits à la vapeur typiques de ce pays d'Asie. Retrouvez deux recettes, une garniture au poulet (poulet origine France) et aux petits légumes relevée de gingembre et citronnelle et une garniture aux légumes - châtaignes d'eau, fèves de soja, carottes oignons, champignons noirs - assaisonnée à la coriandre, citronnelle et gingembre. Très complets et nourrissants, les banh bao se dégustent aussi bien en entrée qu'en plat principal, le midi ou le soir.
Sortez les 6 banh bao de leur emballage et disposez les sur une assiette de présentation. Faites-les réchauffer au micro-ondes 2 minutes à 900W à couvert. Laissez reposer 1 à 2 minutes avant dégustation.
Sortez les 6 banh bao de leur emballage et disposez les sur une assiette de présentation. Faites-les réchauffer au micro-ondes 2 minutes à 900W à couvert. Laissez reposer 1 à 2 minutes avant dégustation.
| Pour 100 g |
Par portion de 30 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
824 KJ 195 Kcal kJkcal |
247 KJ 59 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
3,60 g |
1,08 g |
| > dont acides gras saturés |
1,20 g |
0,36 g |
| Glucides |
32 g |
9,60 g |
| > dont sucres |
5,40 g |
1,62 g |
| Fibres |
2,60 g |
0,78 g |
| Protéines |
7,40 g |
2,22 g |
| Sel |
1,10 g |
0,33 g |