SAUCE CHAMPIGNONS IQF-200G
Champignons de Paris fondants et crème fraîche onctueuse s’épanouissent dans cette préparation classique mais ô combien fameuse quand elle passe entre les mains expertes des chefs Thiriet ! La texture est crémeuse, majestueuse… fameuse ! Et avec l’utilisation en galets, classique rime avec pratique.
Côté cuisine
À réchauffer
Mode de préparationVersez la quantité souhaitée de galets encore surgelés dans un plat adapté. Faites réchauffer à 900W pendant les temps indiqués ci-dessous sans couvrir : • Pour 5 galets : 45 secondes • Pour 10 galets : 1 minute à 1 minute 15 • Pour le sachet entier : 2 minutes à 2 minutes 30. Remuez à mi-temps ainsi qu’avant de servir.
L'idée du Chef
Ingrédients
Conservation
Versez la quantité souhaitée de galets encore surgelés dans un plat adapté. Faites réchauffer à 900W pendant les temps indiqués ci-dessous sans couvrir : • Pour 5 galets : 45 secondes • Pour 10 galets : 1 minute à 1 minute 15 • Pour le sachet entier : 2 minutes à 2 minutes 30. Remuez à mi-temps ainsi qu’avant de servir.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g |
Par portion de 0 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
451 KJ 109 Kcal kJkcal |
0 KJ 0 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
8,20 g |
0 g |
| > dont acides gras saturés |
8 g |
0 g |
| Glucides |
5,20 g |
0 g |
| > dont sucres |
1,50 g |
0 g |
| Fibres |
1,60 g |
0 g |
| Protéines |
2,70 g |
0 g |
| Sel |
0,58 g |
0 g |