Au cœur d’une pâte à choux pur beurre (farine de blé et oeufs plein air origine France) délicatement saupoudrée de quelques graines de pavot, découvrez une noix de Saint-Jacques* entière, issue d'une pêche durable, et son onctueuse sauce à la crème (origine France), champignons et cèpes. Voilà une mise en bouche parfaite pour un dîner de fête ! *Zygochlamys patagonica, origine Argentine
Préchauffez votre four à 180°C (Th 6). Sortez les petits choux encore surgelés déposez-les sur un papier aluminium froissé sur une plaque et laissez-les à température ambiante 10 minutes puis enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 10 à 11 minutes à 180°C (Th 6) (11 à 12 minutes dans un four traditionnel).
Préchauffez votre four à 180°C (Th 6). Sortez les petits choux encore surgelés déposez-les sur un papier aluminium froissé sur une plaque et laissez-les à température ambiante 10 minutes puis enfournez à mi-hauteur. Laissez cuire 10 à 11 minutes à 180°C (Th 6) (11 à 12 minutes dans un four traditionnel).
| Pour 100 g |
Par portion de 10 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
1024 KJ 247 Kcal kJkcal |
102 KJ 25 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
18,80 g |
1,88 g |
| > dont acides gras saturés |
10,40 g |
1,04 g |
| Glucides |
10,10 g |
1,01 g |
| > dont sucres |
1,90 g |
0,19 g |
| Fibres |
1,50 g |
0,15 g |
| Protéines |
8,50 g |
0,85 g |
| Sel |
1,10 g |
0,11 g |