2 MERVEILLEUX CHOCOLAT 180G
1 290 XPF
/
Pièce
Produit non disponible
Référence
:
TH89808
Avec cette recette à la mousse au chocolat onctueuse, à la meringue craquante et aux copeaux de chocolat noir, le merveilleux retrouve ses lettres de noblesse. Classique de la pâtisserie du nord de la France, cette gourmandise va éblouir les inconditionnels du chocolat.
Côté cuisine
À décongeler
Mode de préparationRéfrigérateur
3 heures
Déposez le merveilleux sur une assiette de présentation, hors de tout emballage et recouvrez-le d’un film alimentaire. Laissez-le décongeler 3 heures au réfrigérateur.
Ingrédients
Mousse au chocolat 70% (crème liquide (crème (lait) (origine France) 39 8% stabilisant : carraghénanes) chocolat 23 8% (pâte de cacao 12 6% sucre beurre de cacao 3 2% émulsifiant : lécithines (soja) arôme naturel de vanille) jaune d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) (origine France) 2 8% sucre eau) meringue 19 4% (sucre blanc d'œuf de poules élevées en plein air (oeufs) (origine France) 6 5%) copeaux de chocolat noir 10 6% (sucre pâte de cacao 4 6% beurre de cacao 0 7% émulsifiant : lécithines (soja) arôme naturel de vanille)
Présence éventuelle de crustacés poisson gluten mollusques moutarde sésame fruits à coque
Conservation
Déposez le merveilleux sur une assiette de présentation, hors de tout emballage et recouvrez-le d’un film alimentaire. Laissez-le décongeler 3 heures au réfrigérateur.
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g |
Par portion de 90 g |
|
|---|---|---|
| Energie |
1089 KJ 262 Kcal kJkcal |
980 KJ 236 Kcal kJkcal |
| Matières grasses |
18 g |
16,20 g |
| > dont acides gras saturés |
11,40 g |
10,26 g |
| Glucides |
22,20 g |
19,98 g |
| > dont sucres |
21,90 g |
19,71 g |
| Fibres |
0,80 g |
0,72 g |
| Protéines |
2,30 g |
2,07 g |
| Sel |
0,07 g |
0,06 g |